L’histoire du Domaine de la Garenne est celle d’un savoir-faire, d’une grande passion et d’un travail régulier, transmis de génération en génération depuis plus de deux siècles.
Autrefois terrain de chasse au lapin, cette Garenne enclose de murs, – dont une partie subsiste encore – porte la signature du domaine.
Le comte Jean de Balincourt hérita de cette propriété en 1962. Il a consacré sa vie à la développer, l’agrandir pour qu’elle atteigne sa superficie actuelle de 25 hectares. Il a transmis toute son expertise à sa fille Béatrix qui en 2000 a repris l’exploitation.
Depuis un nouveau dynamisme souffle sur le domaine. Energique et passionnée, Béatrix a su le moderniser, notamment avec des installations de qualité, tout en conservant un savoir-faire unique ; parvenant ainsi à élever ses Bandol au rang de vin gastronomique.
