Bandol White
BANDOL WHITE “TRADITION”
ENCEPAGEMENT :
Clairette : 50 %
Ugni blanc : 47 %
Semillon : 3%
TERROIR :
Sol argilo-calcaire
Rendement à l’hectare 36 hls
MODE DE VINIFICATION :
- Vendange manuelle, égrappée, et non foulée.
- Fermentation thermo régulée entre 22-25 °C
- Pressurage direct
ALLIANCE DES METS ET DES VINS :
Vous apprécierez particulièrement notre Bandol Blanc avec les poissons grillés, les coquillages … Ou en apéritif…
TEMPERATURE DE CONSOMMATION :
De 10° à 12°C
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
C’est un vin sec et fruité. Bien équilibré entre des saveurs de soleil et une bonne fraîcheur acidulée.
